Description
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA:
Il Custoza superiore doc si presenta colore giallo paglierino intenso con leggeri riflessi dorati. Al naso grande intensità e complessità olfattiva conferita dai profumi floreali di camomilla e fiori bianchi ma anche da quelli fruttati di mela Golden, lychees, pera, albicocca, pesca gialla, mango. Piacevole nota speziata di zenzero, minerale. Al palato asciutto, sapido, di corpo con ottima persistenza retrolfattiva. Un vino dal grande potenziale che può regalare piacevoli emozioni se lasciato invecchiare.
VIGNETO DI PROVENIENZA:
A pochi chilometri da Verona, nel paese di Custoza trovate questo vigneto di 8 ha di fronte alla storica villa Pignatti Morano. I vitigni di Garganega, Trebbiano Toscano, Cortese sono allevati interamente a Guyot su un vigneto di oltre 30 anni. I terreni sono di origine calcareo, argilloso, ghiaioso e sabbioso…vai alla scheda del vigneto
PERCHÉ ACQUISTARE IL CUSTOZA SUPERIORE DOC ?
Il Custoza superiore doc – Cà del Magro è estremamente adattabile alla tavola di ogni stagione e si rivela nel tempo un vino di eccezionale evoluzione. Le uve vengono fermentate a basse temperature (criomacerazione) in acciaio per un’esaltazione naturale degli aromi e consentendo così anche la riduzione dei solfiti aggiunti. La beva è invitante, armonica ed elegante.
Il vigneto di oltre 30 anni fornisce a questo vino mineralità e fascino: un carattere unico nel suo genere riconosciuto da molte guide nazionali e internazionali. Riceve il prestigioso premio TRE BICCHIERI sulla guida del Gambero Rosso da ben 14 anni.
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