Description
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA:
Valpolicella Classico Doc si presenta di colore rosso rubino brillante. Al naso ha un’ elegante intensità olfattiva con profumi di rosa canina, frutti rossi e spezie quali il pepe verde. Al palato si presenta asciutto, sapido, intenso con un’ottima persistenza. Elegante ritorno delle bacche rosse quali ciliegia e frutti di sottobosco, la spezia e la violetta si amalgamano con incredibile armonia.
VIGNETO DI PROVENIENZA:
A nord della città di Verona, nel paese di Fumane trovate questo vigneto di 17,8 ha attraversato dal torrente Lena. Da qui, il nome della tenuta Lena di Mezzo. I vitigni di Corvina veronese e Corvinone, Rondinella sono allevati interamente a Pergola su terreni di origine calcareo, argillosa…vai alla scheda del vigneto.
PERCHÉ ACQUISTARE IL VALPOLICELLA CLASSICO DOC ?
Valpolicella Classico doc è un vino molto equilibrato e fine che da un tocco di classe su ogni tavola. La bottiglia si presenta molto curata nell’aspetto tanto quanto il vino all’interno che, riflette tutto il gusto, la passione e la ricerca della famiglia Bonomo nei vini che produce. Le uve vengono fermentate qualche giorno a basse temperature (criomacerazione) in acciaio per un’esaltazione naturale degli aromi e consentendo così anche la riduzione dei solfiti aggiunti. La beva è invitante, armonica ed elegante. Il vino è adatto anche per una dieta vegana e viene premiato ogni anno dalle guide internazionali. L’ultimo premio arriva dalla guida 2021 Slow wine con il riconoscimento di TOP WINE VINO QUOTIDIANO
Ancora non ci sono recensioni.