Description
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA:
Il vino Spumante Rosè Picia si presenta di colore rosa tenue con un perlage abbastanza fine. E’ prodotto con metodo charmat in autoclave. Al naso delicati profumi di pesca e piccoli frutti di bosco quale lampone, ribes e fragoline di bosco. Al palato lo sentirete secco, elegante con un finale di piacevole morbidezza. Si ripetono i sentori fruttati che donano profonda armonia e persistenza in bocca.
VIGNETO DI PROVENIENZA:
A pochi passi dal Lago di Garda, tra le colline moreniche trovate questo vigneto di 11 ha chiamato Mascarpine. I vitigni di Corvina veronese, Molinara, Rondinella sono allevati interamente a Guyot. I terreni, di origine morenica, sono calcarei, argillosi, ghiaiosi e sabbiosi…vedi la scheda vigneto.
PERCHÉ ACQUISTARE IL VINO SPUMANTE ROSÈ PICIA ?
Lo spumante rosè è un vino da tutto pasto che si accompagna in modo eccellente agli antipasti, primi piatti estivi, carni bianche e pesce. Amatissimo dalle donne, durante l’ estate non può mancare nei vostri party in piscina, è tra tra i prodotti più ricercati per le feste di compleanno o durante i matrimoni anche nella sua versione magnum. È un vino ideale tanto come aperitivo quanto come ingrediente per la preparazione di cocktail. La beva è elegante, armonica e fine. Il finale è lungo. È inoltre adatto per una dieta vegana.
Questo spumante è ottenuto solo da uve a bacca nera messe a contatto con le bucce per circa 8 ore ed è a basso contenuto di solfiti grazie alle tecniche di criomacerazione usate durante la fermentazione.
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