Valpolicella Classica
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€35,00Tipologia: vino rosso fermo secco
Annata: 2019
Denominazione: DOCG
Vitigni: Corvina veronese, Corvinone, Rondinella
Alcol: 15%
Formato: 0.75 l
Periodo di affinamento: 24 mesi in rovere francese e 6 mesi di affinamento in bottiglia
Longevità: 20 anni circa
Temperatura di servizio: 18°C
Momento per degustarlo: a tavola o da solo come vino da meditazione
Abbinamenti: ottimo con secondi piatti a base di carne rossa in versione brasata, grigliata o arrosto. Accompagna bene formaggi invecchiati, pesci grassi e cucina asiatica. Meraviglioso anche da solo come vino da meditazione. E’ inoltre adatto per la dieta vegana.
Allergeni: solfiti -
€100,00Tipologia: vino rosso fermo secco
Annata: 2020
Denominazione: DOCG
Vitigni: Corvina veronese, Corvinone, Rondinella
Alcol: 15%
Formato: 1.50 l
Periodo di affinamento: 24 mesi in rovere francese e 6 mesi di affinamento in bottiglia
Longevità: 20 anni circa
Temperatura di servizio: 18°C
Momento per degustarlo: a tavola o da solo come vino da meditazione
Abbinamenti: ottimo con secondi piatti a base di carne rossa in versione brasata, grigliata o arrosto. Accompagna bene formaggi invecchiati, pesci grassi e cucina asiatica. Meraviglioso anche da solo come vino da meditazione. E’ inoltre adatto per la dieta vegana.
Allergeni: solfiti -
€48,00Tipologia cofanetto e prodotto: cofanetto rigido ed elegante con chiusura magnetica e fiocco rosso, impreziosito dalla scritta “Emozioni di Gusto”.
All’interno sono custoditi una bottiglia di Amarone Lena 2019, una mappa illustrata del territorio e una scatola con 4 foglie e 5 acini di cioccolato extra bitter all’arancia, da comporre in un grappolo prima della degustazione.
Momento ideale per la degustazione: dopo cena, da soli o in compagnia, per vivere un’esperienza raffinata e multisensoriale.
Temperatura di servizio:
Amarone Lena: circa 17 °C
Cioccolato: temperatura ambiente (15 °C consigliati per la conservazione).
Consigli per la degustazione: Aprire l’Amarone e lasciarlo ossigenare per 10–15 minuti.
Nel frattempo, scartare il cioccolato e spezzare con decisione le foglie, lasciando che i profumi di arancia e cacao si diffondano nell’ambiente. Lasciare sciogliere lentamente un frammento di cioccolato sul palato, quindi sorseggiare l’Amarone per apprezzare l’armonia tra dolcezza, spezie e frutto. Ripetere con calma, lasciandosi guidare dalle sensazioni.
Allergeni: solfiti -
€23,00Tipologia: Ambrata
Vitigni: Corvina, Corvinone e Rondinella
Alcol: 40%
Formato: 0.50 l
Temperatura di servizio: 18 °C -20°C
Momento per degustarlo: fuori pasto
Abbinamenti: pasticceria secca, cioccolato fondente (almeno 70% anche al peperoncino) frutta secca -
€24,50Annata: 2017
Denominazione: DOCG
Vitigni: Corvina Veronese e Corvinone, Rondinella
Alcol: 15%
Formato: 0.50 l
Periodo di affinamento: 24 mesi in botti di rovere
Longevità: 15 anni circa
Temperatura di servizio: 15 °C
Momento per degustarlo: a tavola
Tipologia: Rosso dolce
Abbinamenti: Dolci al cucchiaio o poco zuccherati quali crème brûlée, crema chantilly, macedonia di frutta, panna cotta, frutta cotta, bavarese, budino, fantastico d’estate abbinato ad un gelato. E’ consigliato anche per una dieta vegana e viene prodotto con un basso contenuto di solfiti.
Allergeni: solfiti -
€13,00Annata: 2023
Denominazione: DOC
Vitigni: Corvina Veronese e Corvinone, Rondinella.
Alcol: 13,5%
Formato: 0.75 l
Periodo di affinamento: 18 mesi in botti e 5/6 mesi in bottiglia
Longevità: 5 – 6 anni
Temperatura di servizio: 18°C
Momento per degustarlo: a tavola
Tipologia: Rosso secco
Abbinamenti: Perfetto con affettati ed ottimo con pollo allo spiedo, carni alla griglia, barbecue ma anche pasta con un ragù di selvaggina o carne .
Valori nutrizionali 100 ml: E= 376 kJ/90 kcal
Ingredienti: Uve, conservanti e antiossidanti (solfiti), stabilizzanti (mannoproteine di lieviti, poliaspartato di potassio), imbottigliato in atmosfera protettiva.