Description
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA:
Il Recioto si presenta di colore rosso granato intenso. Al naso ha un’ ottima intensità e finezza con sensazioni floreali di violetta, giaggiolo, rosa selvatica e vaniglia. Non mancano poi le note speziate e fruttate che contraddistinguono la denominazione. Al palato è vellutato, caldo, con note di frutta matura e fiori. Ottima la persistenza retrolfattiva, sorprendentemente delicato nel contenuto zuccherino lascia il palato asciutto e armonico.
VIGNETO DI PROVENIENZA:
A pochi chilometri da Verona, in Valpolicella, la nostra famiglia gestisce i vigneti di Corvina, Corvinone e Rondinella fin dal 2006, anno di acquisto della Tenuta Lena di Mezzo. I vigneti sono allevanti interamente a pergola con terreni di origine vulcanica ti tipo tufaceo, argilloso e calcareo. …vai alla scheda del vigneto.
PERCHÉ ACQUISTARE IL RECIOTO ?
Il Recioto è un vino per gli amanti della mousse al cioccolato e i dolci che contengono poco zucchero. E’ molto raffinato ed elegante. Completa i vostri dolci in tavola con armonia ed equilibrio ed è consigliatissimo con i dolci al cucchiaio quali panna cotta, bavarese, creme caramel, gelati, budini e zuppa inglese. E’ inoltre adatto a una dieta vegana e ha un basso contenuto di solfiti grazie alla sterilizzazione quotidiana delle stanze dove affina per circa un anno.
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