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€12,70Tipologia: Bianco dolce
Annata: 2016
Denominazione: IGT
Vitigni: Garganega
Alcol: 13,5%
Formato: 0.375 l
Periodo di affinamento: 12 mesi in rovere francese e 8 mesi in bottiglia
Longevità: 8 anni circa. E’ d’obbligo la conservazione in luogo buio
Temperatura di servizio: 10 °C -12°C
Momento per degustarlo: a tavola
Abbinamenti: vino da dessert che si sposa con i dolci tipici della tradizione veronese come pandoro, panettone, pastafrolla e pasticceria secca in genere. Superlativo con i formaggi quali Gorgonzola, Roquefort francese o Stilton inglese.
Allergeni: solfiti -
€17,00Tipologia: Bianco secco fermo
Annata: 2018
Denominazione: DOC
Vitigni: Garganega
Alcol: 12,5%
Formato: 0.75 l
Longevità: 6 anni circa
Temperatura di servizio: 10 °C -12°C
Momento per degustarlo: a tavola
Abbinamenti: Risotti, piatti di pesce, carne bianca, formaggi di media stagionatura, sformati e minestre di verdure, uova e asparagi.
Allergeni: solfiti -
€18,00Tipologia: Bianco secco fermo
Annata: 2018
Denominazione: DOC
Vitigni: Garganega
Alcol: 13%
Formato: 0.75 l
Periodo di affinamento: 2 anni sui propri lieviti in vasca di cemento e 8 mesi in bottiglia
Longevità: 9 anni circa
Temperatura di servizio: 12 °C -14°C
Momento per degustarlo: a tavola o da solo come aperitivo
Abbinamenti: Ottimo con carni bianche e rosate al forno, glassate e marinate. Formaggi erborinati di media stagionatura. Saprà sorprendervi con foie gras e tartufo. Adatto anche per la dieta vegana.
Allergeni: solfiti -
€23,00Tipologia: Ambrata
Vitigni: Corvina, Corvinone e Rondinella
Alcol: 40%
Formato: 0.50 l
Temperatura di servizio: 18 °C -20°C
Momento per degustarlo: fuori pasto
Abbinamenti: pasticceria secca, cioccolato fondente (almeno 70% anche al peperoncino) frutta secca