Description
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA:
Il Chiaretto di Bardolino doc si presenta di colore rosa tenue brillante. giallo paglierino intenso con leggeri riflessi dorati. Al naso delicati profumi di piccoli frutti di bosco (lampone, ribes) e sottili venature di rosa canina. Note balsamiche, speziate e di frutta gialla donano complessità ed emozione. Al palato floreale, note di lampone, pesca gialla, albicocca e pepe nero, delicato, lungo, avvolgente…scarica la scheda tecnica
VIGNETO DI PROVENIENZA:
A pochi chilometri da Verona e dall’Ossario di Custoza, trovate il vigneto Vallalta con i vitigni di Corvina, Rondinella e Molinara. I vigneti sono allevati interamente a Guyot e sono di origine morenica, con un terreno calcareo, argilloso e ghiaioso.
PERCHÉ ACQUISTARE IL CHIARETTO DI BARDOLINO DOC ?
Il Chiaretto di Bardolino doc è ideale per aperitivi e pasti leggeri sia in estate che in inverno. Le varietà rosse di Corvina, Rondinella e Molinara sono fermentate a basse temperature (criomacerazione) in acciaio per un’esaltazione naturale degli aromi, consentendo così anche la riduzione dei solfiti aggiunti. Può essere abbinato a qualunque dieta inclusa quella vegana. La beva è fine, armonica ed elegante.
Viene premiato ogni anno dalle guide internazionali e, con l’annata 2019, è entrato tra i migliori 100 vini rosa d’Italia sulla guida Slow Food Editore e con l’annata 2022 ha ottenuto i 17 punti dalla critica Jancis Robinson.
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