Formaggi

27 Products

  • amarone scarnocchio
    118,00

    Tipologia: vino rosso fermo secco
    Annata: 2011
    Denominazione: DOC
    Vitigni: Corvina veronese, Corvinone, Rondinella
    Alcol: 15,5%
    Formato: 0.75 l
    Periodo di affinamento: 36 mesi in rovere francese e 12 mesi di affinamento in bottiglia
    Longevità: 35 anni
    Temperatura di servizio: 18°C circa previa decantazione del prodotto
    Momento per degustarlo: a tavola e da meditazione
    Abbinamenti: ottimo con secondi piatti a base di selvaggina, e formaggi stravecchi. Inequiparabile come vino da meditazione. Adatto anche per una dieta vegana.

  • AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG - TENUTA LENA DI MEZZO
    38,00

    Tipologia: vino rosso fermo secco
    Annata: 2016
    Denominazione: DOCG
    Vitigni: Corvina veronese, Corvinone, Rondinella
    Alcol: 15%
    Formato: 0.75 l
    Periodo di affinamento: 24 mesi in rovere francese e 6 mesi di affinamento in bottiglia
    Longevità:
    20 anni circa
    Temperatura di servizio: 18°C
    Momento per degustarlo: a tavola o da solo come vino da meditazione
    Abbinamenti: ottimo con secondi piatti a base di carne rossa in versione brasata, grigliata o arrosto. Accompagna bene formaggi invecchiati, pesci grassi e cucina asiatica. Meraviglioso anche da solo come vino da meditazione. E’ inoltre adatto per la dieta vegana.

  • AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG - TENUTA LENA DI MEZZO
    32,00

    Tipologia: vino rosso fermo secco
    Annata: 2017
    Denominazione: DOCG
    Vitigni: Corvina veronese, Corvinone, Rondinella
    Alcol: 15%
    Formato: 0.75 l
    Periodo di affinamento: 24 mesi in rovere francese e 6 mesi di affinamento in bottiglia
    Longevità:
    20 anni circa
    Temperatura di servizio: 18°C
    Momento per degustarlo: a tavola o da solo come vino da meditazione
    Abbinamenti: ottimo con secondi piatti a base di carne rossa in versione brasata, grigliata o arrosto. Accompagna bene formaggi invecchiati, pesci grassi e cucina asiatica. Meraviglioso anche da solo come vino da meditazione. E’ inoltre adatto per la dieta vegana.

  • bardolino docbardolino doc monte del fra etichetta
    7,50

    BARDOLINO DOC

    Tipologia: Rosso fermo secco
    Annata: 2021
    Denominazione: DOC
    Vitigni: Corvina, Rondinella, Molinara
    Alcol: 12,5%
    Formato: 0.750 l
    Longevità: da consumarsi giovane
    Temperatura di servizio: 12 °C -15°C
    Momento per degustarlo: a tavola
    Abbinamenti: antipasti estivi, pesce alla griglia, antipasti estivi, pasta e risotti, carni, cucina francese, vegetariana, vegana. Ottimo anche con pizza e street food. Estremamente adattabile a tavola.

  • amarone scarnocchio
    75,00

    Tipologia: vino rosso fermo secco
    Annata: 2013
    Denominazione: DOC
    Vitigni: Corvina veronese, Corvinone, Rondinella
    Alcol: 15,5%
    Formato: 0.75 l
    Periodo di affinamento: 36 mesi in rovere francese e 12 mesi di affinamento in bottiglia
    Longevità: 35 anni
    Temperatura di servizio: 18°C circa previa decantazione del prodotto
    Momento per degustarlo: a tavola e da meditazione
    Abbinamenti: ottimo con secondi piatti a base di selvaggina, e formaggi stravecchi. Inequiparabile come vino da meditazione. Adatto anche per una dieta vegana.

  • amarone scarnocchio
    49,50

    Tipologia: vino rosso fermo secco
    Annata: 2016
    Denominazione: DOC
    Vitigni: Corvina veronese, Corvinone, Rondinella
    Alcol: 15,5%
    Formato: 0.75 l
    Periodo di affinamento: 36 mesi in rovere francese e 12 mesi di affinamento in bottiglia
    Longevità: 35 anni circa
    Temperatura di servizio: 18°C circa previa decantazione del prodotto
    Momento per degustarlo: a tavola e da meditazione
    Abbinamenti: ottimo con secondi piatti a base di selvaggina, e formaggi stravecchi. Inequiparabile come vino da meditazione. Adatto anche per una dieta vegana.

  • custoza superiore doc: bottiglia
    17,50

    CUSTOZA SUPERIORE DOC

    Tipologia: Bianco fermo secco
    Annata: 2018
    Denominazione: DOC
    Vitigni: Garganega, Trebbiano Toscano, Cortese, lncrocio Manzoni.
    Alcol: 13%
    Formato: 0.75 l
    Periodo di affinamento: 8 mesi sui lieviti e 8 mesi in bottiglia
    Longevità: 10 – 12 anni
    Temperatura di servizio: 10 °C -12°C
    Momento per degustarlo: a tavola
    Abbinamenti: Pesce in generale, carni bianche, antipasti all’italiana, pasta, cucina francese, asiatica, vegetariana, vegana. Estremamente adattabile a tavola anche con una cucina di funghi invernale.

  • custoza superiore doc: bottigliacustoza superiore doc: etichetta
    11,50

    CUSTOZA SUPERIORE DOC

    Tipologia: Bianco fermo secco
    Annata: 2020
    Denominazione: DOC
    Vitigni: Garganega, Trebbiano Toscano, Cortese, lncrocio Manzoni.
    Alcol: 13%
    Formato: 0.75 l
    Periodo di affinamento: 8 mesi sui lieviti e 8 mesi in bottiglia
    Longevità: 10 – 12 anni
    Temperatura di servizio: 10 °C -12°C
    Momento per degustarlo: a tavola
    Abbinamenti: Pesce in generale, carni bianche, antipasti all’italiana, pasta, cucina francese, asiatica, vegetariana, vegana. Estremamente adattabile a tavola anche con una cucina di funghi invernale.

  • spumante rosè + corvina lena + valpolicella superiore: cassetta di legnoCassetta regalo in legno tre bottiglie
    44,00

    Formato: 0,750 l
    Momento per degustarlo: aperitivo e tavola
    Tipologia: bollicina rosato, rosso fermo secco
    Abbinamenti: aperitivi, pesce, primi piatti, carni rosse, antipasti di salumi e formaggi, preparazione cocktail, dieta vegana, street food.

  • colombara veronese igt: bottigliacolombara veronese igt: etichetta
    16,00

    Tipologia: Bianco secco fermo
    Annata:
    2017
    Denominazione: DOC
    Vitigni: Garganega
    Alcol: 13%
    Formato: 0.75 l
    Periodo di affinamento: 2 anni sui propri lieviti in vasca di cemento e 8 mesi in bottiglia
    Longevità: 9 anni circa
    Temperatura di servizio: 12 °C -14°C
    Momento per degustarlo: a tavola o da solo come aperitivo
    Abbinamenti: Ottimo con carni bianche e rosate al forno, glassate e marinate. Formaggi erborinati di media stagionatura. Saprà sorprendervi con foie gras e tartufo. Adatto anche per la dieta vegana.

  • grappa di amarone monte del fra
    23,00

    Tipologia: Ambrata
    Vitigni: Corvina, Corvinone e Rondinella
    Alcol: 40%
    Formato: 0.50 l
    Temperatura di servizio: 18 °C -20°C
    Momento per degustarlo: fuori pasto
    Abbinamenti: pasticceria secca, cioccolato fondente (almeno 70% anche al peperoncino) frutta secca

  • rosso mascarpine igt monte del fra
    12,50

    Tipologia: rosso secco
    Annata: 2016
    Denominazione: DOC
    Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot
    Alcol: 13,5%
    Formato: 0.75 l
    Periodo di affinamento: 12 mesi in rovere francese e 6 mesi di affinamento in bottiglia
    Longevità: 10 anni
    Temperatura di servizio: 18 °C
    Momento per degustarlo: a tavola
    Abbinamenti: ottimo con piatti di carni rosse, perfetto con arrosti e formaggi a pasta dura.

  • merlot del garda monte del fra
    7,80

    Tipologia: rosso secco
    Annata: 2017
    Denominazione: DOC
    Vitigni: Merlot
    Alcol: 13,5%
    Formato: 0.75 l
    Longevità: 5 anni
    Temperatura di servizio: 16 °C -18°C
    Momento per degustarlo: a tavola
    Abbinamenti: eccellente con carni rosse, salumi e formaggi di mezza stagionatura. Non delude mai a tavola con primi piatti a base di carne, con il ragù e con alcuni risotti, ad esempio quello ai funghi porcini, al radicchio o ai legumi.

  • passito bianco
    12,70

    Tipologia: Bianco dolce
    Annata: 2016
    Denominazione: IGT
    Vitigni: Garganega
    Alcol: 13,5%
    Formato: 0.375 l
    Periodo di affinamento: 12 mesi in rovere francese e 8 mesi in bottiglia
    Longevità: 15 anni. E’ d’obbligo la conservazione in luogo buio
    Temperatura di servizio: 10 °C -12°C
    Momento per degustarlo: a tavola
    Abbinamenti: vino da dessert che si sposa con i dolci tipici della tradizione veronese come pandoro, panettone, pastafrolla e pasticceria secca in genere. Superlativo con i formaggi quali Gorgonzola, Roquefort francese o Stilton inglese.

  • soave classico doc: bottigliasoave classico doc: etichetta
    10,60

    Tipologia: Bianco secco fermo
    Annata:
    2018
    Denominazione: DOC
    Vitigni: Garganega
    Alcol: 12,5%
    Formato: 0.75 l
    Longevità: 6 anni circa
    Temperatura di servizio: 10 °C -12°C
    Momento per degustarlo: a tavola
    Abbinamenti: Risotti, piatti di pesce, carne bianca, formaggi di media stagionatura, sformati e minestre di verdure, uova e asparagi.

  • spumante brut sciancospumante brut scianco etichetta
    11,80

    Annata:
    Denominazione: DOC
    Vitigni: Garganega, Tocai Friulano, Trebbiano toscano, Cortese e Chardonnay
    Alcol: 12,5%
    Formato: 0.75 l
    Longevità: 3 anni
    Temperatura di servizio: 6°C – 8°C
    Momento per degustarlo: aperitivo, a tavola
    Tipologia: Bianco secco
    Abbinamenti: Eccellente come aperitivo bevuto da solo o come vino da tutto pasto. Ottimo con il pesce ma anche con le carni bianche come pollame e coniglio al forno e gli antipasti di salumi e formaggi. Da provare anche con pizza o risotto con il tastasal.