COLOMBARA VERONESE IGT GARGANEGA – MAGNUM 2016

33,00

Tipologia: Bianco secco fermo
Annata:
2016
Denominazione: DOC
Vitigni: Garganega
Alcol: 13%
Formato: 1.50 l
Longevità: 9 anni
Temperatura di servizio: 12 °C -14°C
Momento per degustarlo: a tavola o da solo come aperitivo
Abbinamenti: Ottimo con carni bianche e rosate al forno, glassate e marinate. Formaggi erborinati di media stagionatura. Saprà sorprendervi con foie gras e tartufo. Adatto anche per la dieta vegana.

50 disponibili

COD: GAC15016LCL-EU3-L Categorie: ,

Description

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA:

Colombara veronese igt Magnum si presenta di colore giallo dorato, olfatto intenso con profumi di liquirizia, fiori di camomilla e albicocca. Alla beva è corposo e setoso, con sentori di frutta esotica, fiori di acacia, vaniglia e spezie. La mineralità è spiccata quando si lascia spazio al tempo ed è perfettamente equilibrato con un’ ottima persistenza retrolfattiva.

VIGNETO DI PROVENIENZA:

A pochi passi da Verona, nella zona collinare di Oliosi, questo vigneto di 6 ha con un’esposizione al sole a 360°. I vitigni di Garganega, Fernanda e Trebbiano Toscano sono allevati interamente a Pergola e vengono sottoposti a una recisione del tralcio una volta che le uve sono completamente mature prima della raccolta. I terreni sono di origine morenica, limoso, argilloso…vai alla scheda del vigneto

PERCHÉ ACQUISTARE COLOMBARA VERONESE IGT MAGNUM ?

Colombara veronese igt Magnum è una piccola riserva della famiglia Bonomo prodotta in circa 1.000 bottiglie Magnum esclusivamente nelle migliori annate. La sua complessità ed eleganza non passano inosservate e diventa per il palato una vera e propria dipendenza. Un regalo meraviglioso per intenditori o per chi cerca qualcosa fuori dalla banalità e ordinario. Tartufo, foie gras, formaggi erborinati, carni glassate, chiudete gli occhi e lasciatevi avvolgere dalla sua estrema sensualità. Prodotto con basso contenuto di solfiti in regime di agricoltura sostenibile è anche adatto anche per una dieta vegana.
Colombara igt è premiato ogni anno dalle guide di tutto il mondo: ha ottenuto le 4 viti sulla guida Vitae – dell’Associazione Italiana Sommelier.

Informazioni aggiuntive

Peso 3.3 kg
Dimensioni 13 × 13 × 39 cm
Tipologia

Confezione

Cassetta di Legno

Abbinamenti

, , , ,

Occasioni

A cena, Da collezionare, Da Regalare

Size

1,5 l

Recensioni

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    Longevità: 10 – 12 anni
    Temperatura di servizio: 10 °C -12°C
    Momento per degustarlo: a tavola
    Abbinamenti: Pesce in generale, carni bianche, antipasti all’italiana, pasta, cucina francese, asiatica, vegetariana, vegana. Estremamente adattabile a tavola anche con una cucina di funghi invernale.

     

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    Alcol: 13%
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    Temperatura di servizio: 10 °C -12°C
    Momento per degustarlo: a tavola e durante gli aperitivi
    Abbinamenti: ideale da solo o per una cucina di Lago. Ottimo per primi piatti in brodo e zuppe di legumi, pasta al sugo o cucina estiva leggera, cucina cinese, giapponese, thailandese, malesiana, vegetariana, e dieta vegana.
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    Tipologia: Bianco secco fermo
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    Denominazione: DOC
    Vitigni: Garganega
    Alcol: 13%
    Formato: 0.75 l
    Periodo di affinamento: 2 anni sui propri lieviti in vasca di cemento e 8 mesi in bottiglia
    Longevità: 9 anni
    Temperatura di servizio: 12 °C -14°C
    Momento per degustarlo: a tavola o da solo come aperitivo
    Abbinamenti: Ottimo con carni bianche e rosate al forno, glassate e marinate. Formaggi erborinati di media stagionatura. Saprà sorprendervi con foie gras e tartufo. Adatto anche per la dieta vegana.

     

Colombara Magnum Monte del frà

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33,00

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