Description
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA:
Corvina veronese si presenta di colore rosso rubino intenso brillante. Al naso abbiamo sentori di ciliegia, frutti di bosco e spezie quando giovane, cannella, anice stellato e liquirizia se invecchiato. Ottima persistenza e bevibilità.
VIGNETO DI PROVENIENZA:
In provincia di Verona, a pochi passi dall’ Ossario di Custoza, trovate questo vigneto di 4 ha chiamato Monte Fitti. I vitigni di Corvina sono allevati interamente a Guyot. La collina è di origine morenica con un terreno calcareo, argilloso, sassoso..vai alla scheda del vigneto.
PERCHÉ ACQUISTARE CORVINA VERONESE ?
Corvina veronese è un vino di uso quotidiano. Lo consigliamo per la sua adattabilità a tavola, eleganza di beva e freschezza. Nonostante i suoi 14 gradi alcol, non è assolutamente pesante. Ottimo con carni, formaggi ma anche con pesce alla griglia e barbecue durante le vostre vacanze estive. Le uve vengono fermentate a basse temperature (criomacerazione) in acciaio per un’esaltazione naturale degli aromi e consentendo così anche la riduzione dei solfiti aggiunti. E’ adatto anche per una dieta vegana.
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