CA’ DEL MAGRO – CUSTOZA SUPERIORE DOC 2020

12,50

CUSTOZA SUPERIORE DOC

Tipologia: Bianco fermo secco
Annata: 2020
Denominazione: DOC
Vitigni: Garganega, Trebbiano Toscano, Cortese, lncrocio Manzoni.
Alcol: 13%
Formato: 0.75 l
Periodo di affinamento: 8 mesi sui lieviti e 8 mesi in bottiglia
Longevità: 10 – 12 anni
Temperatura di servizio: 10 °C -12°C
Momento per degustarlo: a tavola
Abbinamenti: Pesce in generale, carni bianche, antipasti all’italiana, pasta, cucina francese, asiatica, vegetariana, vegana. Estremamente adattabile a tavola anche con una cucina di funghi invernale.

148 disponibili

COD: CSU075L20LCL-U3-6 Categorie: ,

Description

DESCRIZIONE ORGANOLETTICA:

Il Custoza superiore doc si presenta colore giallo paglierino intenso con leggeri riflessi dorati. Al naso grande intensità e complessità olfattiva conferita dai profumi floreali di camomilla e fiori bianchi ma anche da quelli fruttati di mela Golden, lychees, pera, albicocca, pesca gialla, mango. Piacevole nota speziata di zenzero, minerale. Al palato asciutto, sapido, di corpo con ottima persistenza retrolfattiva. Un vino dal grande potenziale che può regalare piacevoli emozioni se lasciato invecchiare.

VIGNETO DI PROVENIENZA:

A pochi chilometri da Verona, nel paese di Custoza trovate questo vigneto di 8 ha di fronte alla storica villa Pignatti Morano. I vitigni di Garganega, Trebbiano Toscano, Cortese sono allevati interamente a Guyot su un vigneto di oltre 30 anni. I terreni sono di origine calcareo, argilloso, ghiaioso e sabbioso…vai alla scheda del vigneto

PERCHÉ ACQUISTARE IL CUSTOZA SUPERIORE DOC ?

Il Custoza superiore doc – Cà del Magro è estremamente adattabile alla tavola di ogni stagione e si rivela nel tempo un vino di eccezionale evoluzione. Le uve vengono fermentate a basse temperature (criomacerazione) in acciaio per un’esaltazione naturale degli aromi e consentendo così anche la riduzione dei solfiti aggiunti. La beva è invitante, armonica ed elegante.
Il vigneto di oltre 30 anni fornisce a questo vino mineralità e fascino: un carattere unico nel suo genere riconosciuto da molte guide nazionali e internazionali. Riceve il prestigioso premio TRE BICCHIERI sulla guida del Gambero Rosso da ben 13 anni.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.4 kg
Dimensioni 7.1 × 27.6 cm
Abbinamenti

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Tipologia

Size

0,75 cl

Occasioni

A cena, Da collezionare

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    Vitigni: Garganega, Trebbianello, Bianca Fernanda (Cortese) ed eventuali uvaggi minori
    Alcol: 12,5%
    Formato: 0.75 l
    Longevità: 5 anni ma viene normalmente bevuto in versione fresca e giovane
    Temperatura di servizio: 10 °C -12°C
    Momento per degustarlo: a tavola o durante l’aperitivo con gli amici
    Abbinamenti: aperitivo per eccellenza, ben si accompagna con antipasti e croissant salati, primi piatti e pesce di lago. Adatto per una dieta vegana.

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    Tipologia: Bianco fermo secco
    Annata: 2021
    Denominazione: DOC
    Vitigni: Trebbiano di Lugana
    Alcol: 13%
    Formato: 0.75 l
    Longevità: 5 anni circa ma è consigliata la pronta beva
    Temperatura di servizio: 10 °C -12°C
    Momento per degustarlo: a tavola e durante gli aperitivi
    Abbinamenti: ideale da solo o per una cucina di Lago. Ottimo per primi piatti in brodo e zuppe di legumi, pasta al sugo o cucina estiva leggera, cucina cinese, giapponese, thailandese, malesiana, vegetariana, e dieta vegana.

custoza superiore doc: bottiglia

CA' DEL MAGRO - CUSTOZA SUPERIORE DOC 2020

12,50

148 disponibili