Tipologia: olio delicato per condimenti
Raccolta: 2022
Varietà: Casaliva, Leccino
Formato: 0.50 l
Longevità: 2 anni
Momento per degustarlo: a tavola
Abbinamenti: Essendo molto fruttato e delicato, si consiglia l’abbinamento con insalate, sia creude che al vapore. Ottimo con il pesce.
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
€19,50
23 disponibili
Descrizione
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA:
Al consumo l’olio extra vergine di oliva si presenta di colore verde – giallo. Al naso è fruttato e intenso mentre al palato rispecchia i sentori nasali con note di dolce e un retrogusto tipico di mandorla specie se in fase giovane appena spremuto. Ha un’acidità massima in acido oleico di 0.5%. Guarda il disciplinare.
ZONA DI PROVENIENZA:
Quest’olio proviene dalla nostra tenuta principale in loco. Monte del Frà a Sommacampagna in provincia di Verona dove le olive vengono raccolte durante il mese di Novembre. I terreni sono di origine morenica, argilloso e sassoso.
PERCHÉ ACQUISTARE L’ OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA ?
Quest’olio si distingue per il sapore naturalmente delicato e per la sua eleganza.
All’assaggio si riconosce per l’armonia delle sue note organolettiche e per gli aromi leggeri ed equilibrati: i profumi di erba fresca, erbe aromatiche, fieno e carciofo, uniti al tipico retrogusto di mandorla, lo rendono unico. Noi lo consigliamo per i condimenti quali insalata, verdure crude o a completamento per una portata calda prima di servire in tavola.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,1 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 7,1 × 27,6 cm |
| Tipologia | |
| Abbinamenti | Adatto ai vegani, Pasta e Risotti, Antipasti, Carni rosse, Carni bianche, Pesce, Pizza, Verdure |
| Occasioni | A cena |
| Size | 0,500 cl |
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