DESCRIZIONE ORGANOLETTICA:
Il Bardolino DOC si presenta con un colore rosso rubino brillante, luminoso e invitante.
Al naso è delicatamente fruttato e fragrante, con note di ciliegia, lampone e ribes, accompagnate da eleganti sfumature speziate di cannella, chiodi di garofano e pepe nero. Al palato è morbido, fresco ed equilibrato, con un ritorno armonico dei sentori di frutta rossa. La beva è scorrevole e leggera, caratterizzata da una grande bevibilità che rende questo vino estremamente piacevole in ogni occasione.
VIGNETO DI PROVENIENZA:
A pochi chilometri dal Lago di Garda, nel vigneto Monte Fitti, nascono le uve destinate al nostro Bardolino DOC. Qui Corvina, Rondinella e Molinara sono allevate interamente a Guyot, con una resa controllata di circa 100 ettolitri per ettaro.
I terreni di origine calcarea, argillosa e sassosa contribuiscono a donare al vino freschezza, finezza aromatica e tipicità territoriale.
PERCHÉ SCEGLIERE IL BARDOLINO DOC ?
Il Bardolino DOC è uno dei vini rossi più rappresentativi del territorio gardesano.
È incalzante con i piatti estivi, ma sorprende anche con preparazioni più autunnali e invernali, in particolare con funghi, verdure e carni bianche.
Per stile e leggerezza, può ricordare un Pinot Nero, grazie alla sua freschezza, alle note fruttate e a un profilo speziato ed erbaceo ben definito.
È un vino facile da abbinare, ideale per la tavola di tutti i giorni, senza rinunciare a eleganza e personalità.
La fermentazione a bassa temperatura in acciaio consente di mantenere un basso contenuto di solfiti, favorendo una maggiore digeribilità.
È inoltre adatto a una dieta vegana, poiché non vengono utilizzati prodotti di origine animale nella vinificazione.
Riconoscimenti – Annata 2024
- 92 punti – Luca Maroni
- 90 punti – JamesSuckling.comPremi che confermano la qualità, la coerenza stilistica e l’eleganza di questo Bardolino.
Recensioni
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